CENA – DINER – DINNER
Take away & delivery only
Il nostro pane – Ons brood – Our bread
Il nostro pane e la nostra focaccia ligure con il nostro pesto Genovese – EUR 5,00
Ons huisgemaakt brood en Ligurische focaccia met onze pesto alla Genovese – EUR 5,00
Our homemade bread and Ligurian focaccia served with Genovese pesto – EUR 5,00
Antipasti – Voorgerechten – Appetizers
Tonno tonnato: crudo di tonno marinato, la nostra salsa tonnata, verdurine di stagione in agrodolce, sfoglia croccante di pane – EUR 13,00
Tonno tonnato: dungesneden gemarineerde rauwe tonijn, onze tonijnsaus, zoetzure seizoensgroenten en knapperig brood – EUR 13,00
Tonno tonnato: marinated raw tuna, our tuna sauce, sweet and sour seasonal vegetables and crispy bread – EUR 13,00
Tartar di filetto di vitello con ovetto di quaglia poche’, verdurine di stagione, bagna cauda e crostino di pan brioche – EUR 14,00
Tartaar van kalfsfilet met gepocheerd kwartelei, seizoensgroenten, bagna cauda en chips van briochebrood – EUR 14,00
Veal tartare, with poached quail egg, seasonal vegetables, bagna cauda and brioche bread chips – EUR 14,00
Courgette pie served with a cream of cherry tomatoes parfumed with thyme – EUR 10,50
Primi Piatti
Cappellacci fatti da noi ripieni di ossobuco di vitello alla milanese, crema di burro di alpeggio, scorzette di limone di Sorrento e clorofilla di prezzemolo – EUR 12,00
Huisgemaakte cappellacci gevuld met ossobuco van kalfsvlees in Milanese stijl, alpenbotercrème, Sorrento citroenschil en peterselie-chlorofyl – EUR 12,00
Homemade Cappellacci filled with Milanese-style veal ossobuco, alpine butter cream, sorrento lemon zest and parsley chlorophyll – EUR 12,00
Risotto Carnaroli alla barbabietola affumicata, crema di gorgonzola (biologico), pere caramellate e noci pecan tostate – EUR 12,00
Risotto met gerookte rode biet, biologische gorgonzola-crème, gekarameliseerde peren en geroosterde pecannoten – EUR 12,00
Carnaroli risotto with smoked beetroot, gorgonzola cream (biologic), caramelized pears and roasted pecans – EUR 12,00
Secondi piatti – Hoofdgerechten – Main courses
Guancia di vitello brasata al rosso di Montalcino, polenta croccante al parmigiano con verdure di stagione – EUR 18,00
Kalfswang gestoofd in Montalcino wijn, knapperige polenta met Parmezaanse kaas en seizoensgroenten – EUR 18,00
Braised veal cheek with Rosso di Montalcino wine, crispy polenta with Parmesan cheese and seasonal vegetables – EUR 18,00
Filetto di triglia, crema di radici di prezzemolo, croccante di cavolo nero, carotine al prezzemolo e salsa di zefferano – EUR 16,00
Rode mul, peterseliewortelcrème, krokant van cavolo nero, gestoofde worteltjes met peterselie en saffraansaus – EUR 16,00
Mullet fillet, parsley carrot cream, crunchy cavolo nero, baby carrots cooked with parsley and saffron sauce – EUR 16,00
Parmigiana di melanzane con fior di latte biologico e pesto ligure – EUR 15,00
Aubergineschotel met biologische mozzarella en Ligurische pesto – EUR 15,00
Eggplant parmisan with organic mozzarella and Ligurian pesto – EUR 15,00
Desserts
Torta la cioccolato, bavarese al frutto della passione e salsa al cioccolato piccante – EUR. 8,00
Chocoladetaart, bavarois van passievrucht en pittige chocoladesaus – EUR 8,00
Chocolate cake, passion fruit bavarois and spicy chocolate sauce – EUR 8,00
Flan di mele biologiche, mousse di cannella e salsa vaniglia – EUR 8,00
Biologische appeltaart, kaneelmousse en vanillesaus – EUR 8,00
Organic apple pie, cinnamon mousse and vanilla sauce – EUR 8.00
I nostril menu – Onze menu’s – Our menu’s
Se vuoi farti sorprendere dallo chef Georgia i nostri menu’:
3 Portate – EUR 32,00
4 Portate – EUR 42,00
5 Portate – EUR 58,00
I menu sono modificabili solo in caso di allergie
Wil je verrast worden door chef Georgia? Kies dan voor een drie-, vier- of vijfgangenmenu:
3 gangen – EUR 32.00
4 Gangen – EUR 42.00
5 Gangen – EUR 58.00
Let op: het menu kan alleen worden aangepast in geval van allergieën
If you want to be surprised by Chef Georgia:
3 courses – EUR 32.00
4 courses – EUR 42.00
5 courses – EUR 58.00
Please note that our menus can only be adjusted in case of allergies
E’ possibile ordinare del vino con i nostri Menu’. Michele, il nostro sommelier (Certificato AIS), potra’ raccomandarti la scelta migliore..
Het is mogelijk om wijn te bestellen van onze wijnkaar. Michele, onze sommelier (AIS-gecertificeerd), kan u de beste keuze aanbevelen.
It is possible to order wine from our wine menu. Michele, our sommelier (AIS certified), can recommend the best choice.
Caffe da asporto – Voor tijdens de pauze – For your small Break
Per il caffé utiliziamo solo Caffé Terre Alte (presidio slow food) (100% Arabica) – Un sapore unico, cremoso, con sfumature di cioccolato.
Wij gebruiken uitsluitend de Terre Alte Koffie (slow food presidium) (100% Arabica) – Een unieke smaak, romig, met hints van chocolade.
We exclusively use Terre Alte Coffee (slow food presidium) (100% Arabica) – A unique flavour, creamy, with chocolate hints.
Espresso – EUR 2,80
Doppio espresso – EUR 3,60
Koffie – EUR 2,80
Cappuccino – EUR 3,80
La combinazione vincente – de winnende combinatie – the winning combination
– Espresso con la nostra torta fatta in casa – EUR. 6,50
– Doppio espresso con la nostra torta fatta in casa – EUR. 7,00
– Cappuccino con la nostra torta fatta in casa – EUR. 7,20
– Espresso met onze huisgemaakte taart – EUR 6.50
– Doppio espresso met onze huisgemaakte taart – EUR 7,00
– Cappuccino met onze huisgemaakte taart – EUR 7,20
– Espresso with our homemade cake – EUR 6.50
– Doppio espresso with our homemade cake – EUR 7,00
– Cappuccino with our homemade cake – EUR 7.20